商品詳細 | Knowledge Worker

臨床栄養管理学各論(栄養科学シリーズＮＥＸＴ)　

品切
価格 \2,860（税込）

発行年月	2005年04月
出版社／提供元	講談社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784061553354
商品コード	0105031211
NDC分類	498.58
基本件名	病態栄養学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105031211

著者紹介

寺本　房子（著者）：〈寺本房子〉徳島大学医学部栄養学科卒業。川崎医療福祉大学医療技術学部教授。
市川　寛（著者）：〈市川寛〉京都府立医科大学医学部医学科卒業。同大学人間環境学部助教授。

内容

疾患別、ライフステージ別に病気の概要・病態生理を解説し、対象者の身体状況、栄養状態に対応した食事療法、栄養教育について学べるよう具体的に記述。各疾患の病態に関する記述は簡略にとどめ、栄養ケアを充実させる。

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