商品詳細 | Knowledge Worker

木の実とハンバ－ガ－～日本食生活史の試み～(ＮＨＫブックス)　

絶版
価格 \1,174（税込）

発行年月	1995年11月
出版社／提供元	ＮＨＫ出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７５ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書
ISBN	9784140017548
商品コード	0195141411
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195141411

内容

日本人はなぜ肉食を忌避してきたのか。縄文時代から現代にいたる日本の食生活を通観する。

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