商品詳細 | Knowledge Worker

きのこハンドブック　

在庫状況お取り寄せ	お届け予定日 10日間	数量冊
価格 \19,800（税込）

発行年月	2000年01月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４４８ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／林業
ISBN	9784254470291
商品コード	0100002411
NDC分類	657.82
基本件名	きのこ－便覧
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100002411

著者紹介

衣川　堅二郎（著者）：〈衣川〉１９２９年生まれ。近畿大学農学部教授。農学博士。
小川　真（著者）：〈小川〉１９３７年生まれ。（株）関西総合環境センター生物環境研究所所長。

内容

きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニューハイテクノロジー、用語説明なども収録する。

カート

カートに商品は入っていません。