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小児栄養実習(日本女子大学家政学シリーズ)　

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価格 \3,190（税込）

発行年月	1994年04月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８５ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784254605372
商品コード	0194018869
NDC分類	493.983
基本件名	小児栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194018869

内容

１．小児栄養実習の意義　２．実習計画と実習の場所の設営　３．献立　４．調理の基本　５．調乳　６．離乳　７．幼児食　８．保育所給食　９．行事の食生活　１０．児童収容施設の給食　１１．給食管理

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