商品詳細 | Knowledge Worker

基礎食品衛生学　

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価格 \3,300（税込）

発行年月	1990年05月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８２ｐ
大きさ	22X15
ジャンル	和書
ISBN	9784254610222
商品コード	0193101154
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193101154

内容

機能性食品の安全性など現在の食品衛生学が直面している具体的な問題点をわかりやすく解説。

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