商品詳細 | Knowledge Worker

給食管理(現代栄養科学シリ－ズ)　

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価格 \3,300（税込）

発行年月	1996年11月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８３ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784254616088
商品コード	0196313378
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196313378

内容

栄養学の総合的理解に基づいて給食管理を概説。〔内容〕総論／経営管理／栄養管理／栄養教育／他

カート

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