商品詳細 | Knowledge Worker

流動食のすべて　第３版　

絶版
価格 \3,204（税込）

発行年月	2001年03月
出版社／提供元	医歯薬出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１４８ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784263701690
商品コード	0193121301
NDC分類	498.58
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193121301

内容

外科栄養の進歩に伴い消化態栄養剤など人工的な流動食品も含めて豊富な資料と献立例で詳述。

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