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五訂増補日本食品成分表～完全収載版～　第２版　

絶版
価格 \1,650（税込）

発行年月	2006年01月
出版社／提供元	医歯薬出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４９１ｐ
大きさ	19X26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784263704776
商品コード	0106004003
NDC分類	498.51
基本件名	食品－便覧
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106004003

内容

「五訂増補日本食品標準成分表」「五訂増補日本食品標準成分表−脂肪酸成分表編」「改訂日本食品アミノ酸組成表」の３分冊の成分表の内容を収載。栄養学上有益と思われる参考資料も付け加える。

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