商品詳細 | Knowledge Worker

食物栄養学要論　第３版　

絶版
価格 \2,090（税込）

発行年月	1987年03月
出版社／提供元	医歯薬出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２４１ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784263710098
商品コード	0194038039
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194038039

内容

食物機能の正しい知識，食生活の技術等の食物学の基礎を，現代生活に即してまとめたテキスト。

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