商品詳細 | Knowledge Worker

食べ物と健康　新訂版　

絶版
価格 \2,530（税込）

発行年月	2006年04月
出版社／提供元	光生館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９８ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784332000464
商品コード	0106028170
NDC分類	498.54
基本件名	食品衛生
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106028170

内容

管理栄養士や栄養士を志す学生に向けて、食品衛生学に必要な幅広い知識をわかりやすく解説した手引書。栄養士法の改正、管理栄養士・栄養士課程のカリキュラムの改正に対応した新訂版。

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