商品詳細 | Knowledge Worker

牛乳成分の特性と健康　

絶版
価格 \3,740（税込）

発行年月	1993年06月
出版社／提供元	光生館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３９ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784332040316
商品コード	0193249810
NDC分類	498.5
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193249810

内容

牛乳成分の栄養学的特性を健康との関連においてまとめた，最新の研究・啓蒙書である。

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