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生物工学ハンドブック　

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価格 \30,800（税込）

発行年月	2005年05月
出版社／提供元	コロナ社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	８６０ｐ
大きさ	27
ジャンル	和書
ISBN	9784339067347
商品コード	0105028186
NDC分類	579.9
基本件名	生物工学－便覧
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105028186

内容

生物資源・分類・保存、培養工学、殺菌・保存技術等の基盤技術から、醸造製品、食品、薬品・化学品、生産管理技術などの生物工学技術の実際まで、日本生物工学会がカバーする各分野について記述した総合的なハンドブック。

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