美(うま)しくにフランス~味への旅パリの地方料理店と市場~(World cooking)
柴田書店
著
発行年月 |
1993年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
202p |
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大きさ |
27 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784388025565 |
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商品コード |
0193268453 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193268453 |
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内容
地方出身者が集まるパリ。その名地方料理店の数々と料理を紹介して美食の国の素顔を探る。