商品詳細 | Knowledge Worker

アジアのエビ養殖と貿易　

絶版
価格 \2,860（税込）

発行年月	2003年11月
出版社／提供元	成山堂書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２０８ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN	9784425881413
商品コード	0103086038
NDC分類	666.7
基本件名	えび（海老）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103086038

著者紹介

多屋　勝雄（著者）：東京海洋大学海洋政策文化学科教授。

内容

東南〜南アジアは世界で最もエビ養殖が盛んに行われているが、同時に環境破壊やエビの病気の蔓延、経済摩擦等の問題も抱えている。エビ消費大国日本と各生産国との関わりは？　生産から流通・消費の現状と将来展望を解説する。

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