代謝工学~原理と方法論~
グレゴリ・N.ステファノポーラス,
アリストス・A.アリスティド,
ジェンス・ニールセン,
清水 浩,
塩谷 捨明
著
発行年月 |
2002年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
556p |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/生物学/生化学 |
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ISBN |
9784501619107 |
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商品コード |
0102035995 |
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NDC分類 |
464 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102035995 |
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著者紹介
グレゴリ・N.ステファノポーラス(著者):〈ステファノポーラス〉マサチューセッツ工科大学化学工学科教授。
アリストス・A.アリスティド(著者):〈アリスティド〉マサチューセッツ工科大学化学工学科研究員。
内容
新薬開発や環境修復など多くの可能性を持つ代謝工学は、生物の代謝反応による特定物質の生産を目的にした科学。本書は基本原理から具体的方法論までを解説した、全く新しい生物化学工学のテキスト。