商品詳細 | Knowledge Worker

栄養学総論　改訂第３版(栄養・健康科学シリーズ)　

絶版
価格 \2,750（税込）

発行年月	2003年05月
出版社／提供元	南江堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８８ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784524235667
商品コード	0103038398
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103038398

内容

広範な栄養学の各分野を専門家が分担して執筆、必要な項目全てを網羅した教科書。多くの図表を用い、多色刷りで見やすく編集。９９年の「第６次改定日本人の栄養所要量」など最新情報を取り入れた、９８年刊に次ぐ改訂第３版。

カート

カートに商品は入っていません。