商品詳細 | Knowledge Worker

栄養学総論　第３版　

絶版
価格 \3,300（税込）

発行年月	1995年03月
出版社／提供元	南山堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書
ISBN	9784525632236
商品コード	0195040266
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195040266

内容

“健康に生きる”ためには食物（栄養学）を疎かにすることはできない．本書は，栄養素の機能ならびに消化・吸収・代謝など，栄養学に関する最新の基礎知識を述べ，幅広い視野で栄養と健康の関わりを分かりやすく解説してある．

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