商品詳細 | Knowledge Worker

栄養学総論　第４版　

絶版
価格 \3,300（税込）

発行年月	2001年04月
出版社／提供元	南山堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７９ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784525632243
商品コード	0101031307
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101031307

内容

「どんな食品を、どれだけ、どのようにして摂取すればよいか」を中心に、学問の基礎をより理解しやすく、より実生活に取り入れやすいように紹介。栄養学、家政学、生活学、保育を学ぶ人のための教科書。９５年刊に次ぐ第４版。

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