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栄養指導マニュアル 改訂３版
中原 澄男,
岩間 範子,
山口 蒼生子,
山下 静江,
石川 秀樹
著
発行年月 |
2002年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１７６ｐ |
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大きさ |
30 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784525632533 |
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商品コード |
0102011467 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102011467 |
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内容
栄養士や医師、保健婦、養護教諭、医学保健学関係の教官や学生に向けて編纂されたマニュアル。栄養指導の基本的知識や、ライフステージ別、疾患別の栄養指導などを簡潔に表組みの形で編集。１９９５年刊に次ぐ改訂３版。
