商品詳細 | Knowledge Worker

なにわ大阪の伝統野菜　

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,880（税込）

発行年月	2002年03月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７１ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784540012457
商品コード	0102002747
NDC分類	626
基本件名	蔬菜
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102002747

内容

「食い道楽」の町として栄えた大阪には、江戸時代、各地に野菜の産地が生まれた。そんな伝統野菜を再評価し、大阪特有の２３品目を解説。現代の食生活への活かし方も検討する。

カート

カートに商品は入っていません。