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大石貞男著作集<３>　茶の栽培と製造(１)　

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価格 \4,138（税込）

発行年月	2004年02月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４４５ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784540031649
商品コード	0104003332
NDC分類	617.4
基本件名	茶
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104003332

著者紹介

大石　貞男（著者）：１９２１〜９７年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。９７年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。

内容

栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか？　品種による茶園の作り方、茶の生理生態に基づいた肥培管理など、具体的な技術の内容を解説する。

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