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日本の食生活全集<２２>　聞き書静岡の食事　

静岡の食事編集委員会　編

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価格 \3,038（税込）

発行年月	1986年10月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３５６，
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784540860638
商品コード	0186027876
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0186027876

内容

静岡県は日本の食文化上、特異な位置を占める。大井川を境に県内の食文化が二分され、それが日本の東西の食文化の違いにほぼ重なる。民俗学上も貴重な静岡の食事の全貌。

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