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この商品のeBook(MeL)はこちら
日本の食生活全集<20> 聞き書長野の食事
長野の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
数量
冊
価格
\3,850(税込)
この商品について問合せる
発行年月
1986年12月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
357p
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784540860768
商品コード
0186031896
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0186031896
内容
十州に境を連ねる信州の山と川、四つの平の恵みを生かしきる女の技を収録。木曽のすんき漬、東信の野沢菜漬、中信の稲扱菜など、特徴ある野菜がいっぱい。海こそなけれよろず足らわぬことなき暮らしと食を聞書きする
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