商品詳細 | Knowledge Worker

身近な現象の化学ＰＡＲＴ２～台所の化学～　

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価格 \1,870（税込）

発行年月	1989年06月
出版社／提供元	培風館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３１ｐ
大きさ	2115
ジャンル	和書
ISBN	9784563045111
商品コード	0193056782
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193056782

内容

最も身近な台所での化学にスポットを当て，調理方法を中心に化学的視点からやさしく解説した。

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