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食材魚貝大百科<１>　エビ・カニ類魚類　

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価格 \3,080（税込）

発行年月	1999年10月
出版社／提供元	平凡社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８１ｐ
大きさ	29
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN	9784582545715
商品コード	0199084111
NDC分類	664.6
基本件名	魚類－図鑑
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199084111

内容

なじみの深い海の幸から、世界中の海より日本の市場に集まる新顔の海産物まで、魚類、エビ・カニ類、イカ・タコ・貝類、海草類等を紹介する総合百科。第１巻では、イセエビ、タラバガニ、サメ、コイ等を収録。〈ソフトカバー〉

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