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近世菓子製法書集成<１>(東洋文庫)　

鈴木　晋一, 松本　仲子 　著

 品切
 		       
価格 \3,300（税込）         

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発行年月 2003年01月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ４１６ｐ
大きさ 18
ジャンル 和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN 9784582807103
商品コード 0103000762
NDC分類 383.81
基本件名 菓子－歴史
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103000762

内容

原文・現代語訳併載，近世菓子レシピの全貌

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