商品詳細 | Knowledge Worker

食卓の博物誌(丸善ライブラリー)　

絶版
価格 \748（税込）

発行年月	1995年12月
出版社／提供元	丸善出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	223p
大きさ	18
ジャンル	和書
ISBN	9784621051801
商品コード	0195148768
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195148768

内容

普段何気なく口にしている食べ物の歩みを探ってみると、その一つひとつにはるか昔の人間の、知恵と努力の結晶が見えてくる。この様々な食べ物の来暦と持ち味を紹介。

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