商品詳細 | Knowledge Worker

雑穀の社会史　

品切
価格 \8,250（税込）

発行年月	2001年11月
出版社／提供元	吉川弘文館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３２２，８ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784642075459
商品コード	0101142091
NDC分類	383.81
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101142091

著者紹介

増田　昭子（著者）：１９４２年福島県生まれ。早稲田大学教育学部社会科卒業。現在、立教大学文学部非常勤講師。著書に「粟と稗の食文化」などがある。

内容

日本人の生活や信仰は、稗・粟などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展してきた。稲と差別された一方で、聖なる供物でもあった事例を広い地域にわたり考察し、様々な視点から雑穀文化を位置づけ、その意味を問う。

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