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ドンクが語る美味しいパン１００の誕生物語　

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価格 \1,980（税込）

発行年月	2005年08月
出版社／提供元	旭屋出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３２７ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784751105238
商品コード	0105072734
NDC分類	588.3
基本件名	ドンク
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105072734

著者紹介

松成　容子（著者）：〈松成容子〉１９５９年岡山県生まれ。奈良女子大学食物学科卒業。編集プロダクション「たまご社」代表。ＮＰＯ法人「食育研究会ＭｏｇｕＭｏｇｕ」の代表理事としても活躍中。

内容

フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる１００のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。１００周年記念。

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