商品詳細 | Knowledge Worker

栄養学各論(食品・栄養科学シリーズ)　

絶版
価格 \2,420（税込）

発行年月	2001年09月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７４ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784759804645
商品コード	0101129259
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101129259

内容

個々人のライフスタイルの多様化、健康に関する情報の氾濫などが進む中で、２１世紀の栄養士・管理栄養士に必要な栄養指導の知識、技術、臨床栄養指導に重点を置いて解説。章末に練習問題と解答つき。

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