商品詳細 | Knowledge Worker

公衆衛生学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)　

絶版
価格 \2,970（税込）

発行年月	2004年10月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書
ISBN	9784759812015
商品コード	0104092710
NDC分類	498
基本件名	公衆衛生
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104092710

著者紹介

木村　美恵子（著者）：〈木村〉京都大学大学院農学研究科修了。タケダライフサイエンスリサーチセンター所長。農学博士。
徳留　信寛（著者）：〈徳留〉九州大学医学部卒業。名古屋市立大学大学院医学研究科教授。医学博士。

内容

栄養士・管理栄養士を志す人々の公衆衛生学の教科書。社会と健康、環境と健康、健康・疾病・行動に関わる統計資料、健康状態・疾病の測定と評価、食行動変容と行動科学等について解説。新ガイドライン準拠。

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