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健康栄養管理学<２>(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
杉本 敏夫
著
発行年月 |
2006年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１７０ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784759812022 |
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商品コード |
0105000873 |
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NDC分類 |
498 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105000873 |
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著者紹介
杉本 敏夫（著者）：〈辻悦子〉１９４０年東京都生まれ。昭和薬科大学薬学部卒業。兵庫大学健康科学部学部長・栄養マネジメント学科教授。医学博士。
内容
健康の維持・増進に役立つ知識と、実際に教育と指導ができる技術や方法を確実に身につけられるように内容を構成した「健康・栄養管理学」のテキスト。「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」に準拠。
