商品詳細 | Knowledge Worker

栄養教育論(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)　

絶版
価格 \3,080（税込）

発行年月	2006年03月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２５７ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784759812213
商品コード	0105122279
NDC分類	498.55
基本件名	栄養教育
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105122279

著者紹介

川田　智恵子（著者）：〈川田智恵子〉１９３６年東京都生まれ。ハワイ大学大学院公衆衛生学部修了。愛知県立看護大学学長。
村上　淳（著者）：〈村上淳〉１９６２年京都府生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修了。中国学園大学現代生活学部助教授。

内容

管理栄養士の養成と育成に必須の、栄養教育の概念や実態、課題などを解説。乳幼児から高齢者にいたるそれぞれのライフステージに起こる栄養問題について、また今後の栄養教育の展開についても詳しく述べる。国家試験対策にも。

カート

カートに商品は入っていません。