商品詳細 | Knowledge Worker

原色食品衛生図鑑　改訂　

品切
価格 \4,400（税込）

発行年月	1988年01月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１６９ｐ
大きさ	27
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784767960036
商品コード	0194017084
NDC分類	498.54
基本件名	食品衛生－便覧
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194017084

内容

目で学ぶ食品衛生学として，専門家による多数のカラー写真と事典的解説をつけた必携の図鑑。

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