商品詳細 | Knowledge Worker

原色食品加工工程図鑑　改訂　

在庫状況お取り寄せ	お届け予定日 10日間	数量冊
価格 \5,940（税込）

発行年月	1994年05月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９２ｐ
大きさ	28
ジャンル	和書
ISBN	9784767960364
商品コード	0193052711
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193052711

内容

カラー写真とフローチャートにより分かり易く示し，最新の加工工程まで盛り込んだ画期的図鑑。

カート

カートに商品は入っていません。