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バイオテクノロジ－と食品～バイオ食品の安全性確保に向けて～
日本国際生命科学協会
著
発行年月 |
1991年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８５ｐ |
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大きさ |
22X16 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784767960500 |
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商品コード |
0193181457 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193181457 |
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内容
遺伝的改変技術の応用により開発された食品や，食品成分の安全性を確保するための包括的提案。
