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分子栄養学概論　

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価格 \4,620（税込）

発行年月	1996年04月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７６ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784767960661
商品コード	0196130595
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196130595

内容

第４９回日本栄養・食糧学会シンポ「遺伝子発現と栄養学」を発展し，分子栄養学としてまとめる。

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