商品詳細 | Knowledge Worker

食品分析法文献資料集　

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価格 \7,700（税込）

発行年月	1987年08月
出版社／提供元	光琳
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２６２ｐ
大きさ	21X30
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784771287044
商品コード	0160028246
NDC分類	498.53
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0160028246

内容

食品分析法を個別食品毎に分類し，その分析法の根拠となる文献資料をすべて，見易く収録した。

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