商品詳細 | Knowledge Worker

食品工業の乾燥　

取扱不可
価格 \2,750（税込）

発行年月	1989年08月
出版社／提供元	光琳
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２９３ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784771289130
商品コード	0101082743
NDC分類	588
基本件名	食品工業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101082743

内容

食品乾燥の概念・特徴・各種乾燥法・噴霧乾燥・装置の取り扱い・天然乾燥・トンネル乾燥その他。

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