商品詳細 | Knowledge Worker

栄養学総論　第３版　

品切
価格 \2,530（税込）

発行年月	1995年04月
出版社／提供元	三共出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７９ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784782703182
商品コード	0194061179
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194061179

内容

栄養素の生理的な機能に重点をおきながら，栄養学の基礎知識や新しい知見を平易に解説。

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