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トマトが野菜になった日～毒草から世界一の野菜へ～　

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価格 \1,650（税込）

発行年月	1999年12月
出版社／提供元	草思社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３８ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784794209382
商品コード	0199105186
NDC分類	626.27
基本件名	トマト
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0199105186

著者紹介

橘　みのり（著者）：東京女子大学文理学部卒業。（株）エージー勤務。薬剤メーカー、食品メーカー等の広報の仕事に携わる。

内容

数ある野菜の中で、世界トップクラスの生産高を誇るトマト。しかし、一般に食べられるようになったのは、わずか２００年前のこと。各国を旅し、古い文献をひもときながら、世界でいちばん愛される野菜の謎に迫る。

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