ログイン
|
ご利用案内
|
よくあるご質問
ホーム
和書
洋書
視聴覚資料
図書館用品・その他
MeL
eBook
商品検索
和書
洋書
視聴覚資料
古書・その他商品
MeL
eBook
ホーム
>
商品詳細
前のページに戻る
ファストフードと狂牛病
エリック・シュローサー
,
楡井 浩一
著
絶版
価格
\1,045(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2002年10月
出版社/提供元
草思社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
126p
大きさ
19
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN
9784794211637
商品コード
0102079511
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102079511
著者紹介
エリック・シュローサー(著者):〈シュローサー〉1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
内容
2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
カート
カートに商品は入っていません。
前のページに戻る