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要説日本人の栄養所要量～活用法とそのポイント～<第５次改定>　

厚生省保健医療局 　著

 品切
 		       
価格 \1,650（税込）         

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発行年月 1995年04月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 １３８ｐ
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784804107356
商品コード 0195054976
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195054976

内容

栄養所要量をより多くの方々に利用してもらうことを目的に、その内容や算定基礎の要点、活用するにあたっての留意点をまとめた。さらに、個人指導や各種の集団給食施設における栄養所要量の利用法と留意点などを具体的に例示して解説。巻末にはＱａｎｄＡ、用語集を付けた。栄養士を目指す学生をはじめ、栄養学を学ぶ方々には必ず携えていただきたい１冊である。

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