商品詳細 | Knowledge Worker

食品加工学　第２版(健康・栄養・食生活教育シリ－ズ)　

絶版
価格 \2,136（税込）

発行年月	1995年04月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９６ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784805813126
商品コード	0195040617
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195040617

内容

最新の加工技術や加工食品を重視。栄養士教育，管理栄養士国家試験受験準備に欠かせぬ教科書。

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