商品詳細 | Knowledge Worker

食料経済　新訂(健康・栄養・食生活教育シリーズ)　

在庫状況お取り寄せ	お届け予定日 10日間	数量冊
価格 \2,750（税込）

発行年月	2003年05月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２３８ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／社会科学／経済学／農業・食糧
ISBN	9784805823606
商品コード	0103040834
NDC分類	611.3
基本件名	食糧問題
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103040834

著者紹介

小林　哲郎（著者）：富山県立大学生物資源学科教授。

内容

食料の生産・流通・加工・消費および政策・貿易などを論じ、食生活のもつ社会的な側面をとりいれ、問題点や課題について経済学的に考察。最新のトピックス・コラム、統計資料等などを掲載した１９９６年刊の新版に次ぐ新訂。

カート

カートに商品は入っていません。