商品詳細 | Knowledge Worker

代謝栄養学(ネオエスカ)　

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価格 \2,640（税込）

発行年月	2005年04月
出版社／提供元	同文書院
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２０９ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784810313079
商品コード	0105040307
NDC分類	498.56
基本件名	栄養生理
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105040307

内容

「生化学」「栄養学」「代謝栄養学」を学ぶ際の教科書としてだけでなく、参考書としても利用できるよう、体内代謝の変動の面白さ、複雑さ、巧妙さを分かり易く記述する。

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