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食と教育(食の文化フォーラム)　

品切
価格 \3,080（税込）

発行年月	2001年10月
出版社／提供元	ドメス出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２６１ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／社会科学／教育学／教科教育学
ISBN	9784810705508
商品コード	0101141855
NDC分類	374.97
基本件名	健康教育
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101141855

内容

はたして食の教育は可能なのか。いったい誰が何をどこで、どんな方法で伝えるのか。食に関する教育について鳥瞰し、現状などから問題点について考える。味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに書き下ろしたもの。

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