商品詳細 | Knowledge Worker

食と大地(食の文化フォーラム)　

在庫状況お取り寄せ	お届け予定日 1週間	数量冊
価格 \3,080（税込）

発行年月	2003年10月
出版社／提供元	ドメス出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７２ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784810706062
商品コード	0103094672
NDC分類	610.4
基本件名	農業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103094672

著者紹介

原田　信男（著者）：１９４９年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程単位取得退学。現在、国士舘大学２１世紀アジア学部教授。著書に「木の実とハンバーガー」など。

内容

食と大地のかかわりをテーマに、「食と大地」の関係を地域的かつ歴史的に見直し、両者の具体的なあり方を検証するなかで、我々が直視すべき問題点を探る。

カート

カートに商品は入っていません。