商品詳細 | Knowledge Worker

食と生活習慣病～予防医学に向けた最新の展開～　

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価格 \3,630（税込）

発行年月	2003年01月
出版社／提供元	昭和堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２１３ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書
ISBN	9784812202357
商品コード	0102110229
NDC分類	498.583
基本件名	食生活
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102110229

内容

過去２回の「食品の機能性について考える京都健康フォーラム」（２０００年及び２００１年開催）の講演を骨格として、がん、動脈硬化、糖尿病等、酸化ストレスとの関連が深いテーマに関する知見をまとめる。

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