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食品物理化学(食品の科学)　

松野　隆一, 矢野　俊正 　著

 絶版
 		       
価格 \4,400（税込）         

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発行年月 1996年03月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ３１８ｐ
大きさ 22
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN 9784830040801
商品コード 0196162887
NDC分類 498.51
基本件名 食品
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196162887

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